L’entreprise

API MAZAMET recherche pour l'un de ses clients, entreprise de découpe de porcs depuis 1971, un(e) ouvrier(ière) de découpe qualifié(e) en boucherie.

  • Début du contrat :Dés que possible
  • Type de contrat : Mission d'intérim pérennisable
  • Horaires de travail : 35h/semaine. Du lundi au vendredi de 6h à 13h20 ( pause déjeuner de 20 min)
  • Rémunération : 12.50€ brut/h + 10% d'IFM (Indemnité de Fin de Mission) et + 10% d'ICCP (Indemnité de Congés Payés) + Primes ( assiduité/habillage/transport/panier)

 

Avantages à travailler avec nous :

  • Paiement des IFM à la fin de chaque mois (10% supplémentaires)
  • Paiement des ICCP à la fin de chaque mois (10% supplémentaires)
  • Coffre-fort numérique sécurisé
  • Partenariat avec le FASTT
  • Possibilité d'acompte chaque semaine
  • Paiement des salaires entre le 6 et le 8 du mois

Vos missions

Sous la responsabilité du gérant de l'entreprise, vous aurez pour missions principales:

 

  • Préparer le poste de travail : hygiène, outils affûtés (couteaux, scies), respect de la chaîne du froid.

  • Identifier les morceaux : épaule, longe, poitrine, jambon, échine, travers, etc.

  • Désosser et parer : retirer os, cartilages, excès de gras ou parties abîmées.

  • Découper selon les normes : portions standard (côtes, rôtis, escalopes) ou selon la demande.

  • Contrôler la qualité : aspect, odeur, texture.

  • Conditionner et étiqueter : poids, date, traçabilité.

  • Nettoyer et désinfecter le matériel et la zone après la production.

 

Votre profil

  • Vous possédez une première expérience réussie sur un poste similaire en boucherie, charcuterie ou agroalimentaire.
  • Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre disponibilité et votre rapidité d'exécution.
  • Curieux(se), motivé(e) et rigoureux(se), vous aimez le travail bien fait et avez à cœur de développer vos compétences en découpe de viande.

Plus d'hésitation, postulez et rejoingez l'équipe !