L’entreprise

API acteur local indépendant de l'intérim et du recrutement place l'humain au cœur de son travail.

Nos valeurs : proximité, disponibilité, réactivité et professionnalisme.

Nous recherchons pour une entreprise familiale à taille humaine, reconnue pour son savoir-faire artisanal dans l'abattage, la découpe et la transformation de viandes locales. Engagée auprès des producteurs du territoire, elle met un point d'honneur à proposer des produits de qualité : volailles et porcs élevés en plein air, saucisserie sans conservateurs, conserves et plats cuisinés maison.

Rémunération & avantages

  • Salaire annuel brut : 41 665 €.

  • 13ème mois.

  • Mutuelle & prévoyance prises en charge par l'entreprise.

  • Intégration dans une ambiance familiale et conviviale.

Vos missions

En tant que Responsable Boucher (H/F), vous aurez pour rôle de :

  • Superviser et organiser les activités de découpe, transformation et préparation de viandes (volailles, porc, saucisserie, plats élaborés).

  • Garantir la qualité, l'hygiène et la traçabilité des produits.

  • Encadrer et accompagner l'équipe dans une logique de transmission du savoir-faire artisanal.

  • Contribuer à l'innovation et à la mise en valeur des produits (conserves, grillades, plats cuisinés).

  • Participer activement aux tâches de production au quotidien.

Votre profil

  • Expérience confirmée en boucherie (responsable ou adjoint).

  • Connaissance des techniques de découpe, transformation et valorisation des viandes.

  • Capacité à encadrer une équipe et à travailler dans une structure artisanale et familiale.

  • Rigueur, sens de l'organisation et goût du travail bien fait.